あんぱん

あんぱんを作りました手作りパンでもホームベーカリーが活躍します
機械のメニューに『生地コース』というのがあって、生地を自動で作ってくれるんです。
私はナショナルのものを使っていますが、およそ１時間程でできます。

生地が出来上がったら１０等分し、きれいに丸めて濡れ布巾をかけて休ませます。その間にあんこを丸めたものを１０個用意しておきます。その後生地を丸く広げあんこを包んできれいに閉じ、霧吹きをかけて２倍の大きさになるくらいまで置いておきます。
表面にドリュールを塗り、ゴマをのせたら、
あたためておいたオーブンで１８０度〜１９０度くらいで１５分程度
焼けば完成。オーブンによって温度や時間は調節してくださいね。パンを焼くといい香りがお家の中に広がって、すごく幸せフワフワのあんぱんが完成しました

←こしあんです←強力粉です