ゆかのSweet Home

私の両親が淡路島へ遊びに行ったそうで、お土産にこんなものを買ってきてくれました。なんと、たまねぎのケーキです（笑）パッケージもたまねぎっぽくしてありますね〜




その包装を解いてみると、中はこんな感じ。
見た目は普通のケーキみたいですね。上にチョコがかかっています♪




さてお味のほうはといいますと・・・・おぉ〜ほのかにたまねぎの味がします。でも甘くて美味しい。たまねぎのケーキ、なかなかイケます☆
このほかにも本物の（？）たまねぎもたくさんもらっちゃいました。息子ちゃんはトロトロになった煮物のたまねぎが最近のお気に入りやから、たくさんもらえて嬉しい〜

チチハハ、美味しいお土産ありがとう♪

今朝は冷凍パイシートで簡単デニッシュです。
パイシートを適当にカットし、細く切ったパイシートで周りを囲み、具をのせて焼きます。
卵とソーセージにマヨネーズとケチャップを。最後にとろけるチーズをのせてオーブンへ♪







こんがりサクサクのデニッシュのできあがり〜　いつか生地から手作りしてみたいんだけど、なかなか…　＾＾;

先ほど引越し業者さんが見積もりに来てくださいました。
だんなさまの会社のグループ会社の引越し屋さんです。
大手の引越屋さんではないけれど、多少社員割引があるんです☆
新居までの距離が１キロ未満ということもありますが、見積もりがかなりお安かったので多分お願いすることになると思います。

で、引越しの注意事項を書いた紙を頂き、読んでみると・・・・

「冷蔵庫は前日までに空にし、電源を切りましょう」


!!!!!


そうか〜そうだよねぇ。。。。こないだ生協の個配でけっこう冷凍物たのんじゃったよ〜　そうでなくても冷凍庫＆冷蔵庫にはたっぷり食材があるのに（笑）これから消費していかなくっちゃ!!

今日はとってもいいお天気！最近グズグズと雨続きだったので、やっと晴れてくれました。息子ちゃんがドアの前で「行こ〜行こ〜」というのですが雨だしなかなかお出かけしてあげられなかったのです。今日はお散歩にも行けそう♪

さて、普段あまり「クッキー」など焼かない私ですが、ハーベストのセサミみたいなゴマのお菓子が食べたくなって、ゴマがたっぷり入ったクッキーを焼いてみました。クッキーってほとんど作ったことがないので超初心者（笑）いろんなHPを見てどうにかそれっぽくなりました〜







ゴマの風味を強くしたくて、すりゴマをたーっぷり。かじった瞬間、ゴマの香りがふわ〜とします★思い通りのクッキーに仕上がって大満足。味見をしていたら息子ちゃんに見つかってしまい、クッキーを奪われてしまいました（笑）甘さ控えめだし、ゴマ味だし嫌がるかな？と思ったんだけど、意外や意外。ボリボリかじっているではありませんか。ゴマだし体にもいいから食べてくれるのは嬉しい♪
クッキー作りも楽しかったし、また色んなクッキーに挑戦してみたいな♪

どどーんとおっきなパンを焼きました♪
こちらのサイトの「アップルリング」を見て、りんごのパンだ！絶対作ろう！と思ったものの、業務用サイズのウィンナーが賞味期限近くて、先にこちらを消費すべく急遽変更〜。
成形だけ真似っこさせていただきました♪
今度は絶対りんごで作ろうと思います☆




お手本ではなんと、鍋焼きうどんの空き容器で作られていましたが、これは普通のケーキ型です。でも鍋焼きうどんの容器って思いもつかなかったわ。発想がおもしろいですね！




ウィンナーにチーズ、ケチャップとマヨネーズが入っています。明日の朝ご飯に決定♪カットしても1/4じゃ結構大きいのよ〜。6分割にすればよかった・・・と切ってから後悔（笑）まぁいいや、だんなさまにはこのおっきなパンを食べて会社に行ってもらいます！

昨日のアップルパイ、フィリングが少し余ってしまったのでケーキの生地に混ぜ込んで焼きました。シナモンの香りがするしっとりりんごのケーキです。







パウンド型が少々大きくて、生地の量が足りず高さが低くなっちゃいました…
ケーキにするとパイとはまた違った美味しさがありますね♪なかなか美味しく焼けました☆

久しぶりにアップルパイを作りました。
パイは市販のパイシートを使っています。近くのスーパーからしばらく冷凍パイシートの姿が消え、クオカさんとかで買い物をするときに買おう・・・と思っていたところ、先日パイシートが並んでいるのを発見！
今までのとは少し違うものですが、また取り扱ってくれるようになってよかった♪嬉しくって思わず買っちゃいました。
そして、お義母さんから頂いたりんごをつかってアップルパイを作ることに。中にキャラメルクリームも入れてキャラメルアップルパイです♪








パイって焼いてる時のバターの香りがいいですよね♪
サクサクだし何個も食べれそうなんだけど、カロリーに要注意
〜
中のフィリングにはシナモンたっぷり、だんなさま仕様です（笑）
このアップルパイは土曜も出勤のだんなさまのおやつとして、仕事場に持っていってもらいま〜す♪

いろいろネットサーフィンしているうちにこんなレシピを見つけました。
簡単♪ホットケーキＭＩＸでハムチーズパン by とうちゃんち

ホットケーキミックスを使ったお手軽パンです。
ちょうどホットケーキミックスが余っていたので試しに作ってみました。具材はチーズとウィンナーとトマトソースです。お手本ではマフィンカップで作っておられましたが、パウンド型でやってみました。







本当に簡単に出来上がりました☆焼きたてはフワフワ〜♪
お味のほうは・・・・
正直な感想は、ちょっとパン生地が甘い。。。ホットケーキミックスだし当たり前か（笑）あとやっぱり「パン」ではないかな、と。パンとカステラの間みたいな・・・そんな感じになりました。
甘い生地にトマトソースより、ジャムとかのほうが合うかも、と思いました。でも今すぐ作りたい！って時には簡単にできていいです♪

久しぶりにベイクドチーズケーキを焼きました。
チーズケーキはだんなさまが大好き。
私はふわふわしたスフレチーズケーキのほうが好きなんやけど、だんなさまはコッテリ濃厚なベイクドチーズケーキが好き。こちらのほうが材料をガーッと混ぜてやくだけなので簡単だし、今回はベイクドチーズケーキにしました。

一晩ねかせて今日型から出しました。



下にクッキーの砕いたものを敷き詰める予定が、クッキーをきらしていたため今回はナシ〜（笑）




味見・・・と称して一口パクリ。

おぉ〜濃厚☆きっとだんなさまも喜んでくれるでしょう♪
１歳の息子ちゃんは・・・あまり好みではない様子。
ふわふわなほうが食べやすいかもね。
息子ちゃんにはチョコチップココアマフィンを作ってあげました。これはモリモリ食べてくれました♪お口の周りにチョコをいっぱいつけて食べる姿・・・か〜わ〜いぃ〜♪←親バカ。

今日はとってもいいお天気です♪
ちょっと暖かいので気持ちがいいですね〜。

昨日の夜に焼いたパンです。
自家製トマトソースを使ったカップパン。
中身はウィンナーとチーズ。コーンやツナでも美味しいですよね。




見た目がブサイクなのはつっこまないでください（笑）
そして余った生地でシナモンロール。




これらは今日の朝ごパンになりました♪

今日は久しぶりにチーズケーキを作っています。
ベイクドチーズケーキです。しっとり、濃厚で美味しい♪
焼きあがって次の日とかの方が美味しいので今日はおあずけ。
だんなさまの大好物なので、喜んでくれるかな？？

先週は区役所に税務署にと忙しかった〜。

不動産登記に新住所での住民票等が必要ってことで、住所の変更などの手続きをしました。つまり、もう新しいところに住所が移っちゃったわけで・・・でも実際にはまだ賃貸に住んでて・・・・なんだか変な感じ。

税務署は住宅ローン控除の書類をもらいにいったんやけど、さ〜っぱり意味不明（笑）なんか難しいわぁ・・・・だんなさまに見せても頭にハテナマーク浮かんでたし。

土日は建築士さんと打ち合わせだし、かなりハードスケジュール。だんなさまにとってみれば、ここんとこちゃんとした休みがありません。あと1ヶ月だし、頑張らなくっちゃ★

で、久しぶりにお菓子作り・・・・でもまたまたマフィンなわけですが。今回はお抹茶マフィンです。黒蜜があったので黒蜜も入れてみました。そのせいなのか、表面がパリッとしています。




断面。見ただけでは黒蜜入りなんて分かりませんが、食べると黒蜜の味がふんわりします。




なかなか美味♪思いつきで作った割にはよい出来でした！


そろそろ引越し業者探ししないと、と思ってさっきネット検索したら、けっこう大手の引越し業者の評判が悪くってびっくり。家具の破損とか態度が悪いとか。。。安心して任せられる業者ってどこなんやろ？担当者の当たり外れもあるんやろうけど、悪い口コミが目についてしまって、迷っています。あぁ難しい。。。。。

これ↓




生協のカタログに載っていて思わず買ってしまったもの。

「もちもちドーナッツ」といえば・・・・


ミスドのポンデリング　を思い出しませんか？


私、ポンデリングが大好きで、あんなドーナッツが家でも作れるのかしら？とわくわくして買ったわけです。

そして早速作ってみました。
溶かしバターと卵だけで、ミックス粉と混ぜてコネコネするだけ。
あとは丸めて揚げます。




仕上げはだんなさまの大好物、シナモンシュガーをたっぷりと。

どのくらいもちもちしてるのか、試しに一つパクリ。


・・・・・・？


ミスドのポンデリングを想像していたからか、あまりもちもち感は感じられず
あれ〜〜？ちょっと期待はずれ（笑）

ところがだんなさまには大好評で、「ミスドみたい〜！」と絶賛していました。

ま、喜んでもらえたので"成功"かな？


今日は久しぶりに美容院へ行ってきます。
カット・パーマ・カラーのフルコース！
おそらく３〜４時間かかるでしょう・・・
息子ちゃんは実家でお留守番。
独身時代はけっこうこまめに美容院へ行ってたけど、結婚して子供が生まれてからは、足が遠のいてます（笑）
実家に預けても、「泣いてないかな？」とか気になったりして、ゆっくり外出できないんだよね。のんびりショッピングとかしたい！って思っても実際には、子供のことが気になってすぐ帰ってきたり。
いっしょにブラブラお買い物に行けるようになったら楽しいだろうな〜♪

こないだのロールケーキを作った時に生クリームが残ったので、キャラメルクリームを作っておきました。冷蔵庫で日持ちがするので便利です。これをマフィンに混ぜ込んでキャラメルマフィンにしてみました。
大好きなチョコチップいり♪







量は適当に入れてしまったので正確な分量は分かりません…ごめんなさい。でも思ったよりキャラメル風味が強くなかったのでもっと入れてもよかったのかも。あと、サラダオイルをバターにしたほうがいいかも。うーん、今回はあまり満足のいく出来ではありませんでした。
また今度再チャレンジしてみようと思います。


今日は雨がぱらついたりしてスッキリしないお天気。
洗濯物もなかなか乾きません。
最近、ダウニーの柔軟剤が気になっていて、部屋干ししてもいい匂いらしいので興味があります。
でもちょっと匂いがきついというウワサも・・・
あのパッケージがかわいくって欲しいってのも理由のひとつなんだけどね（笑）買おうかどうしようか悩み中〜

最近、急に冬っぽくなりました。
すごく寒いです！
自転車に子供を乗せて走るのですが、目的地に着いて降ろそうと思ったらすっごい涙目〜（笑）
鼻は赤いし、よほど寒いのでしょうね。かわいそうなので、近所のスーパーくらいしか行きませんがそれでもお鼻もほっぺも真っ赤本人は自転車大好きなので相変わらず「ゴーゴー！」とこぶしを上げていますが（笑）


さて・・・
先日のマフィンがあまりにも簡単で、しかも息子ちゃんもよく食べてくれるのでまたまた作りました。
こんどはココアとチョコチップ入りです。







こちらも息子ちゃん、気に入ってくれたようです。

次はどんなマフィンにしようかしら？？

先日１０日は息子ちゃんが産まれてちょうど１年半でした。
せっかくだし、ケーキを焼いてあげよう！と思い立ち、その日の夜にロールケーキを作りました。
中のクリームにはマロンクリームを混ぜて、栗の風味にしてみました。思ったより色が茶色くならなかったので、見た目ではあまり分かりませんね〜。




生地もふんわり焼けて、息子ちゃんはパクパク食べてくれました♪一歳半・・・あっという間に大きくなったね。これからも元気で大きくなってね


そして、これは１００均で見つけてしまって衝動買いしたもの（笑）


ツリーなんですけど、シンプルでかわいかったのでつい買ってしまいました。

来年は絶対おっきなツリーを買って飾りつけするぞ

昨日の１歳半検診、着いたら受付終了１分前で（笑）
すでに人もまばらな状態で・・・私が最後でした。

だからなのかなんなのか分かりませんが、やたらとお話が長くて、栄養士・歯科衛生士さんとたっぷりお話して帰ってきました。
息子ちゃんの発育状態は良好で、標準よりやや大きめだそう。
ただ未だにおっぱいが卒業できてなくて、夜中も授乳しているため虫歯の心配があると言われました。
そろそろ卒乳を考えないといけないのかな。おっぱい星人の息子ちゃん、ほんとに卒業できるのかしら？？？

で、焼いたパンは私もだんなさまも大好きなよもぎあんぱん。




焼いてる途中であんこが出てきちゃったのもあり、今回はちょっとブサイクなあんぱんになってしまいました。

☆;:*:;☆;:*:;☆;:*:;☆;:*:;☆

マイホームが着々と完成しつつあります。
今年中には完成予定。
どうやらクリスマス頃に引越しとなりそうです。

新年は新居で迎えられそう。

今はめちゃめちゃ忙しいけど、ほぼ毎日現場へ見に行ってニンマリしている私（笑）今の家から近いのですぐ見に行けるんです。
だんなも仕事帰りに、懐中電灯片手に見に行ってるみたい（←ちょっと不審者っぽいよね）。

今年のクリスマスは忙しくなりそうだけど、来年はツリーとか飾りたいな〜って夢見ています。

今いろんなクリスマスグッズが売られていますよね☆
もうクリスマス準備はできましたか？

昨日作ったグラタンです。
グラタンって大好き。最近寒くなってきたから、ふぅふぅしながら食べるのがほんとに美味しいです。
今回はかぼちゃをいーっぱい入れました☆
かぼちゃをチンしてつぶしたものと、小さく切ったものの両方。スプーンを入れると中からコロコロかぼちゃが顔を出します。そして上にもかぼちゃをトッピング。かぼちゃたーっぷりなグラタンになりました。




そして夜に作ったマフィン。画像が暗いですが・・・
冷凍ブルーベリーを生協の宅配で衝動買い（笑）早速マフィンに混ぜ込んでみました。







このマフィンのレシピはすっごく簡単！
簡単＠朝食マフィン by きゃしー
こちらを参考にしました。ほんとにあっという間にできます。私は半分の量で作りましたが４つ出来ました。いろんなアレンジが可能なので色々作ってみたいです♪

さて、今日は息子ちゃんの１歳半検診です。これから保健所まで行ってきます

最近の息子ちゃんは少しずつ言葉が出てきて面白い♪

「おいち〜よぅ」←ご飯を食べながら言う。けっこう嬉しい

「ワンワンおいちー」←お皿のパンダの絵やうさぎを見てワンワンと言う。動物はなんでもワンワンらしい。ってか、ご飯が美味しいんじゃないの？？

「ゴーゴー！」←自転車に乗ってるとき、こぶしを上げてゴーゴー！と言う…でもママの体力は限界


…とまあ色々喋ってくれますが、まだまだ宇宙語ですね。でも面白いし、真似して色々言うのがかわいいです♪

今日はソーセージのパンを焼きました。お義母さんから業務用のソーセージ一袋もらったのでたくさんあるんです☆








よくパン屋さんで棒にソーセージが刺してあるパンありますよね？ああゆうの作ってみたいんやけど、あの棒ってなかなか売ってないんですよねー。竹串じゃ細すぎるし。どこに売ってるんやろ？ご存知の方いませんか？？

今日はなんだかすごい強風が吹いています
すごくきれいな青空なんやけどね。洗濯物を干そうと思ったけど、飛んでいきそうなので部屋干しです。。。。

１歳の息子ちゃんが機嫌よく一人で遊んでくれていたので、パンを焼きました。シナモンロールです。だんなさまはシナモンが大好き。私も好きなんだけど、シナモンロールは巻き巻きするのがどうもヘタッピで。しっかりくっつけたつもりでも、はがれてきちゃうことが多いんですよね〜。

わりとキレイなやつだけパチリ（笑）



GABANのシナモンシュガーが生協のカタログに載っていたので買っちゃいました。これを巻き込んで作ってみました。



これは明日の朝食です。だんなさま、喜んでくれるかな？

私事ですが・・・今日は２●歳の誕生日なんです。
ハタチをこえてから歳をとるのが急速に早くなった気がするのは私だけではないはず。
だって一年があっとゆう間に過ぎちゃうもんね。

もうあんまりメデタクない誕生日ですが、思いがけないプレゼントをもらいました♪

だんなさまは今日は出勤だったんですが、午前中にだんなさまから私宛の荷物が届いたんです。
なんだ？と思ったら・・・・






お花でした♪しかも「いつもありがとう」のメッセージカード付き
いやーびっくり。こっそり注文していたみたいです。全然知らんかった〜！だってね、誕生日なんて忘れてると思ってたんですよ。だから驚きました〜。

すぐにケータイに電話して「ありがとう」を伝えました。
なんかちょっと照れてたような気がします（笑）

嬉しい誕生日プレゼントをもらいました

ひっさしぶりにパンを焼きました。

風邪の具合は少しずつよくなってきています（←まだ治ってないのかよ！って感じですが…）。一時は肺炎を疑われ、血液検査にレントゲンにとオロオロしましたが、肺炎ではなかったようでホッ。ただ、またダンナさまが違う風邪をもらってきたようで今声がガラガラ。これにまたうつってしまったら…もう最悪です（笑）

しんどくって家事も料理も手抜きでしたが、いろんな方の美味しそうなパンやお菓子を見ていると作りたくなってくるんですよね☆

そこで今日はやっとパン作りをしてみたのです。
参考にしたのはe−パン工房さんのクレーム・ド・パリジェンヌというパン。成形の仕方が変わってておもしろいです。こちらのサイトに写真つきで詳しく載ってますので見てみてください。
お手本は中のクリームがカスタードですが、私のはコーヒー味です。インスタントコーヒーを消費するためです（笑）そして生地もコーヒー味。ダブルでコーヒーなパンです。







ん〜これは子供にはちょっと食べにくいかも。
チョコクリームとかにしても美味しそうですよ♪